台風、年間５回。
地震、年間１５００回。
警報、年間２４００回。
日本を襲う災害の数です。
しかし、人は、災害に慣れることはできません。
「早く家に戻りたい」
「ふだんの生活を取り戻したい」
「避難物資が足りない」
その恐怖を、その悲しみを、その寒さを、
やさしく和らげてくれる。
そんなぬくもりのある防災食をつくれないだろうか。
Daily dish in case
-もしもの時のいつもの食卓-
それは、手料理を非常食にするプロジェクト。
毎日を取り戻すのは、きっと家族のぬくもりだから。
「食卓に料理が並ぶまで全てのプロセスに豊かさを。」大切な家族や友人と囲む素敵な食卓。Table forは、世界中にたくさんの 素敵な食卓＝テーブルを作りたいと願う一心から生まれました。食卓に料理が並ぶまでのすべてのプロセスを大切に、 毎日を健康に楽しく暮らす。そのシンプルで豊かさに満ちた食卓を作るためには、 美味しく「調理」することはもちろんのこと、栄養学の知識を踏まえて食材を選び、 献立を決めることができる力が大切だと考えています。Table forでは 料理教室、商品開発、メニュー開発、商品プロデュース、出版、メディアを通じた情報発信を基幹事業とし、より豊かな食卓が一つでも増えるよう活動していきます。
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