freee人事労務の初期設定やテスト時に利用できる、従業員情報などのサンプルデータはありますか？

はい、従業員の一括新規登録や有給休暇の一括付与などに利用できるCSV形式のサンプルデータをご用意しています。

参考リンク

freee人事労務 サンプルデータ集