従業員に休憩の打刻（打刻休憩）を利用させないよう制御することは可能ですか？

オプションやタイムレコーダー設定から休憩打刻ボタンを非表示にする等の制御が可能です。詳しくは「打刻休憩を利用しない場合の制御方法」をご確認ください。

参考リンク

打刻休憩を利用しない場合の制御方法