「定期健康診断結果報告書」の電子申請を行う際、システムが使用するe-GovのAPIについて詳細を確認することはできますか？

はい。当該ヘルプページの「定期健康診断結果報告書の電子申請で使用するAPI」の項目にて、利用しているAPIの仕様をご確認いただけます。

参考リンク

定期健康診断結果報告書の電子申請を行う