休憩時間を都度打刻せず、出勤と退勤の打刻のみで自動的に休憩を計算・記録することは可能ですか？

所定の休憩時間を設定することで、出退勤の打刻のみで自動的に休憩時間を反映させることが可能です。

参考リンク

休憩を打刻せず、出勤と退勤だけ打刻できますか？